北陸・日本海を中心とした新鮮な海の幸を味わえる「金沢まいもん寿司」(エムアンドケイ運営)は、7月17日(金)～8月23日(日)の期間、「金沢まいもん寿司 那覇国際通り県庁前店 1周年記念 沖縄フェア」を開催。また、同時開催として夏の極上ネタが集結する「夏のまいもん」も実施している。
南国の海が育んだ美味しさを存分に
「アカマチ(はまだい)炙り」
「金沢まいもん寿司 那覇国際通り県庁前店 1周年記念 沖縄フェア」は、南国の海が育んだ特別な美味しさを存分に味わえる沖縄フェア。
沖縄・那覇の第一牧志公設市場で販売されている人気商品を各社から直接仕入れ、「金沢まいもん寿司」の店内で本場沖縄の味を楽しむことができる。
同フェアでは、みき屋の海ぶどう・太もずくが楽しめる。沖縄の海で大切に育てられた、ぷちぷち食感の海ぶどうを毎日目利きしてお届け。加賀味噌仕立ての「沖縄生もずく味噌汁」385円(税込)も絶品だ。
「シチューマチ(あおだい)」
また、沖縄三大高級魚として、旨味を引き立てる「アカマチ(はまだい)炙り」660円(税込)と、良質な白身の「シチューマチ(あおだい)」660円(税込)を用意。
「はま食品のジーマーミ豆腐」は、伝統製法に基づいた手作りの味。ぷるぷるとろ〜りとした濃厚なコクを堪能してほしいとしている。価格は550円(税込)。
沖縄名物・甘味としては、ふっくら金時豆ともちもち白玉の沖縄名物「富士家ぜんざい」880円(税込)や、産地直送の極甘「西表島パイン」495円(税込)が楽しめる。
ドリンクには、シュワッと爽快な沖縄フルーツサワー「WATTA」550円(税込)がある。
また、沖縄生まれの「オリオン ザ・プレミアム」990円(税込)も楽しめる。
「夏のまいもん」も同時開催中
沖縄フェアと同時開催で、夏の極上ネタが集結する「夏のまいもん」も実施中。職人の技が光る、雅な夏の味わいを堪能しよう。
「夏のまいもん」のメニューには、夏の風物詩「鱧(はも)」が登場。「【寿司】鱧握り食べ比べ」は550円(税込)だ。
「【一品】鱧のエスカベッシュ」は1,320円(税込)となっている。
夏に最盛期を迎える「北陸ふぐ」は、「【寿司】北陸ふぐ 白子軍艦」が550円(税込)。
「【一品】北陸ふぐ旨辛揚」は990円(税込)だ。
その他の旬ネタには、上品な甘みの「剣先いか」660円(税込)がある。
豊かな海が育んだ「能登いわし」495円(税込)なども取り揃えている。
「金沢まいもん寿司」について
金沢を代表するグルメ回転寿司として、食材の鮮度と寿司職人の技術にこだわる「金沢まいもん寿司」。
金沢港や七尾湾から直送される鮮魚をはじめ、のど黒や白えび、がすえびなど、北陸・日本海が誇る新鮮な海の幸を豊富に取り揃え、厳選素材を寿司職人が来店者の目前で一貫ずつ丁寧に握る本格的な寿司体験が可能だ。
また「自分の家族に食べさせたいものしか出さない」をモットーに、シャリには石川県産米、醤油には金沢大野の老舗品、塩には能登半島の海塩を採用。地酒や伝統工芸品をあしらった空間にもこだわり、細部まで地元の滋味を追求した。こだわりの寿司はもちろん、「加賀百万石のおもてなし」を大切に、五感を満たすひとときを演出する。
沖縄フェアは、「金沢まいもん寿司」のたまプラーザ店、センター南店、上野店、渋谷パルコ店、三軒茶屋店、吉川美南店、イオンモール幕張新都心店、まるひろ上尾SC店、マークイズ福岡ももち店にて実施。
なお、店舗により内容・器が異なる場合や、入荷状況により品切れとなる場合がある。
この機会に、近くの「金沢まいもん寿司」にて「金沢まいもん寿司 那覇国際通り県庁前店 1周年記念 沖縄フェア」および「夏のまいもん」を楽しんでみては。
■金沢まいもん寿司 那覇国際通り県庁前店 1周年記念 沖縄フェア
開催期間：7月17日(金)〜8月23日(日)
実施店舗：たまプラーザ店、センター南店、上野店、渋谷パルコ店、三軒茶屋店、吉川美南店、イオンモール幕張新都心店、まるひろ上尾SC店、マークイズ福岡ももち店
HP：https://www.maimon-susi.com
(さえきそうすけ)